En toda España desde tiempos inmemorables se celebra el
jueves lardero o
jueves tocinero, una fiesta para dar entrada a los esperados carnavales. Se denomina tocinero ya que es costumbre en este día ir al campo por la tarde a merendar con la familia o amigos. En la mayoría de las provincias se merienda una buena
tortilla de patatas con chorizo y allí es llamado el
día de la tortilla. En Albacete, como son muy suyos, meriendan una especie de bollo con un huevo kinder o un huevo cocido en medio. Este dulce es llamado comunmente
mona y a la festividad se le llama el
día de la mona. Quizás ya hayas observado el pedazo de mona de casi un Kg que me hizo mi queridísima abuela hace dos años. Este año no iba a ser menos, y esta misma mañana me ha traído la mona dulce y una mona tradicional con no sólo huevo cocido sino también con pimiento, panceta, chorizo... De cualquier modo, es tremendamente alimentadora:
NOTA: si haces click en las imágenes, las podrás ver más grandes y con alta resolución.
A la de arriba ya le he incado el diente; y ésta, con un poco de paciencia, también caerá:
La báscula no me va a reconocer después de haberme comido esos dos monuscos...
FELIZ DÍA DE LA MONA!!
